الجذور الحرة وأثرها المدمر على خلايا البدن

لا شك أنه ما من أحد إلا  شاهد يوماً التفاحــة المقطوعـة و هي تتحول إلى اللون البني بعد تعرضها لأكسجين الهواء. أو كيف
يصدأ مسمار الحديد بعد تعرضه لأكسجين الهواء حتى المطاط و الذي هو مادة شبه خاملـة يعلم الجميـع أنه إن لم يحفظ بعيداً
عن الهواء فانه يفقد لدونته و طراوته بسبب تأكسده بالأكسجين. هذه عملية تبسيط لفهم عملية الأكسدة أو لنقل عملية التقدم بالعمر.
  عملية الأكسدة الواضحة هذه في الطبيعة تحصل بالضبـط لدى الانسان فالانسان كي يبقى  حياً عليه أن يتفاعل مع
أكسجين الهواء أو بالأحرى يحترق فعمر الانسان هو عددساعـــــات احتراقه بالأكسجين وتخيلـوا معي كيف لو أن
أكسجين الهواء يدخل بشكل مباشر الى مجرى الدم مؤدياً الى أكسدة كل خليــة وكل بنية في جسم الانســان عندها
سيشيخ الانســـان خلال ساعات وستظهر التجاعيــــــد عليه خلال دقائق ثم يموت محترقــــاً بالأكسجين الذي هو سبب حياته

تعريف الجذور الحرة 

الجذور الحرة بالتعريف : هي ذرات أو جزيئات غير مستقرة وتتفاعل بسرعة مع مركبات أخرى محاولة اقتناص ما ينقصها من الكترونات لتصل إلى الثبات الكيميائي.
وعادة ما تهاجم الجذور الحرة أقرب جزيء ثابت إليها آخذة الكتروناتها التي تحتاجها . وفي هذه الحالة تتحول الجزيئات المهاجمة والتي فقدت الكترونا إلى جذور حرة تبحث عن الإستقرار بادئة سلسلة من التفاعلات تتفاقم لتهاجم غشاء الخلية الحية ومكوناتها وحتى جزيء الـ DNA .

أنواع الجذور الحرة 

المركبات البترولية
المواد الملونة
المواد الحافظة
المواد المنظفة
الكحول
القطران في التبغ
شوارد المعادن الثقيلة

خطورة ذرة الأكسجين الحرة 

إن وجود الجذور الحرة دائما مخرب وذرة الأكسجين الحرة من أشدها تخريبا لأنها تفضل أن تشارك ذرة أخرى بالكترونين على تسرق منها الكترونين وهذا يؤدي إلى أكسدة كثير من البنى الطبيعية المفيدة في الجسم وتحويلها إلى بنى ضارة يصعب التخلص منها.

تشكل جزيء الكولسترول عالي الكثافة
HDL 

يحول الاكسجين الحر جزيء الكولسترول منخفض الكثافةLDL وهو شديد الأهمية لبناء كافة الحلقات الهرمونية في الجسم إلى جزيء عالي الكثافة HDLوذلك بأكسدته هذا الجزيء الجديد غير فعال في بناء حلقات الهرمونات لكنه سرعان ما يترسب نظرا لكبر حجمه على جدر الشرايين مؤديا إلى تصلبها وفقدان مرونتها مسببا سلسلة من الأمراض.

مصير الجذور الحرة 

ماذا يحصل للجذور الحرة بعد أن تأخذ حاجتها من الإلكترونات ؟
إما أن تطرح بشكل مباشر من الجسم وهذا أسلم ما يكون
أو تلتهمها الكريات البيض كأجسام أجنبية وهذا أيضا سليم
أو أن ترتص إلى بعض المستقبلات الخلوية على شكل قفل ومفتاح معطلة بذلك وظيفة هذا المستقبل في أن يتعرف على الجزيء الخاص به وهذا أخطر ما يمكن أن يحصل.

مثال عن ارتصاص الجذور الحرة 

إن ارتصاص الجذر الحر على المستقبل الخلوي الخاص بجزيء الأنسولين يمنع هذا الجزيء من إدخال جزيء السكر إلى داخل الخلية لأن الخلية لم تستطع أن تتعرف على جزيء الأنسولين وهذا ما يحصل أحيانا أن المريض لا يستجيب حتى للأنسولين البشري لأن خليته البدنية مرتصة بقفل يمنعها من التعرف على الأنسولين.

كيف يتخلص الإنسان من الجذور الحرة 

ما هي الآلية الطبيعية كي يتخلص الإنسان من الجذور الحرة المتشكلة؟
الكريات البيض تستعمل الجذور الحرة لقتل بعض الجراثيم والفيروسات الغازية.
الكبد يستعمل الجذور الحرة ليزيل سمية بعض الكيماويات.
أما عدا ذلك فإذا زادت نسبة الجذور الحرة انقلبت إلى سلاح مدمر يهاجم جدر الخلايا والميتوكندريا والليزوزوم الممتلئة بالأنزيمات بل ويهاجم حتى جزيء الـDNA

الأمراض التي تسببها الجذور الحرة 

    لقد أصبح من الثابت اليوم ومن المسلم به أن الجذور الحرة هي السبب الكامن وراء شيخوخة الخلايا ووراء كثير من الأمراض المزمنة

أمراض القلب والأوعية.
الشعور بالتعب ونقص المناعة.
تشكل التجاعيد وتغضنات الجلد.
بعض أنواع الداء السكري .
بعض أشكال آلام المفاصل.
بعض أشكال السرطانات.

ما هي الأشياء التي تزيد تشكل الجذور الحرة 

يزيد تشكل الجذور الحرة بازدياد سرعة الاستقلاب كما يحدث في حالة التوتر والشدة
يزيد بزيادة عوامل التلوث البيئي المختلفة التي يتم تحطيمها في الجسم لتتحول إلى جذور حرة.
يزيد بالتدخين لأسباب عديدة.

ما هي شروط المادة مضاد الأكسدة المناسبة للجسم 

أنها يجب أن تعدل الجذر الحر دون تتحول بنفسها إلى جذر حر .
أن تستطيع أن تفصل الجذر الحر المرتص على مستقبلات معينة عن هذا المستقبل .
ألا تكون مؤذية للجسم .
قابلة للإنطراح من الجسم وغير قابلة للتخزين .
   وبالحقيقة فإن مواد قليلة تحقق هذه الشروط مجتمعة

ما هو دور الفيتامينات C,E,A كمضادات أكسدة 

    تحمل هذه الفيتامينات خواص مضادات أكسدة حيث أنها تستطيع أن تعطي الكترونات دون أن تتحول إلى جذور حرة أما في الجسم فأمامها الصعوبات التالية

هي فيتامينات وبالتالي لها دورمتمم أنزيم ولها دور خاص.
إن البعض منها قد يسبب زيادته التسمم.
هي تستطيع أن ترص الجذور الحرة لكنها لا تستطيع أن تجعل الجذور الحرة المرتصة إلى بنى اخرى أن تتركها.
إن جرعتها اليومية كفيتامين هي أقل بكثير من أن تلعب دور مضاد أكسدة.

كيف يلعب العسل دور مضاد أكسدة 

دور الفراغ المخلبي لحلقة غلوكوز العسل
إن هذا الشكل الحلقي لسكريات العسل و الذي يترك أكبر فراغ ممكن ضمن الحلقة يعطي هذه الحلقة صفة لاقط مخلبي يقوم بـ :

يلتهم ضمنه أي جرثوم أو فيروس لاسيما إن كان يحمل شحنة كهربائية.
يستطيع هذا الفراغ أن يأسر الجذور الحرة ضمنه حائلا بينها وبين أي عمل تخريبي.
إن هذا الشكل الحلقي هو الشكل الذي تتعرف عليه البنكرياس على أنه غلوكوز فتفرز بناء عليه الأنسولين المطلوب أما المشروبات الساخنة فإن الغلوكوز الذي فيها يكون على شكل سلسلة مستقيمة مما يحمل الجسم مسؤولية تحويله إلى شكل حلقي.

الإساءة إلى العسل 

يتخرب العسل بامتصاصه أوكسجين الهواء .(تركه معرضاً للهواء)
يتخرب العسل بتسخينه أو إضافته إلى المحاليل الساخنة كما يفعل كثير من الناس بإضافة العسل إلى الحليب الساخن.


البروبوليس (عكبر النحل)

هو مادة أرجوانية إلى سوداء اللون يجمعها النحل من الغطاء الصمغي حول براعم الأوراق الحراجية ثم يعجنها بالشمع ليحفظها بعيدة عن تأثير الهواء.

تركيب العكبر 

يتألف العكبر من مركبات عديدة أهمها مجموعة واسعة من الفلافونيدات وهي مركبات فينولية الحلقة وهي مضادات أكسدة فراغية مخلبية أشبه ما تكون بجزيء الهيم في مركب الهيموغلوبين.
وهي مركبات عديدة وقد أحصي أكثر من 20000 نوع منها حسب نوع النباتات تختلف عن بعضها بالتجويف الفراغي الذي تحمله.وللدلالة على أهميتها نذكر أن التركيز على الإكثار من الخضراوات والفواكه هو عدا عن وجود الفيتامينات والأملاح المعدنية فيها هو وجود نسبة ضئيلة من الفلافونيدات التي سرعان ما تتخرب بالهواء أو بالطهي.

خصائص الفلافونيدات في العكبر 

حجم جزيئاتها صغير نسبيا قابل للطرح من الكلية أو الكبد.
تستطيع أن تسحب إلى فراغها الداخلي الفيروسات والبكتريا فتشلها وتطرحها معها.
تستطيع أن ترص إليها الجذور الحرة المتشكلة في البدن.
تستطيع أن تفك بعض المعقدات قفل ومفتاح المتشكلة والتي قفلت بعض المستقبلات الهامة.
ترتبط بمستقبلات خاصة موجودة على الصفيحات الدموية فتمنعها من الالتصاق ببعضها أو بالتصاق عوامل التخثر عليها مشكلة مميع دموي آني التأثير.
ترتبط بجميع الأدوية الموجودة في الدم رافعة من تأثيرها ومن توافرها الحيوي وخاصة المضادات الحيوية والمسكنات.

كيف يساعد الطبيب مريضه بواسطة العكبر 

بشكل وقائي لكل إنسان لأنه ببساطة يؤخر شيخوخة الخلايا.
في حالات تصلب الشرايين وارتفاع الضغط لأنه يمنع تشكل   HDL ويمنع التحول الليفي.
في حالات ارتفاع الكولسترول .
في الحالات التي يحتاج فيها إلى التمييع المتوسط لاسيما حالات الرقود الطويل في الفراش وبعد العمليات الجراحية.
في حالات التعب المزمن ونقص المناعة واضطرابات النوم

كيف يساعد الطبيب مريضه بواسطة العكبر 

في التهابات الكبد الفيروسية يعطي نتائج حقا مدهشة حيث يقضي على الفيروس بشكل مباشر وينشط الخلية الكبدية لتعود وظائف الكبد إلى طبيعتها بسرعة مهما كان نوع الفيروس.
في انتان الجهاز البولي لاسيما المترافق مع تشكل الحصيات.
مرافق لعلاج الداء السكري الكهلي.
في حالات ارتفاع حمض البول وداء النقرس .
في الحالات التي تحمل خطورة التحول إلى الخباثة.


نلخص ما نقول

إن احتراق الجسم هو عملية التقدم بالعمر لكن هذا الإحتراق يتم في الجسم بأمان .
يتخلف عن هذا الإحتراق الآمن بعض الجذور الحرة هي المسؤولة عن عملية الشيخوخة .
إذا كانت نسبة الجذور الحرة ضئيلة يستطيع أن يتعامل معها الجسم أما إذا زادت فإنها ستشكل مشكلة حقيقية خطرة .
مواد قليلة في الطبيعة تمثل مضاد أكسدة مناسب تماما للإنسان . من أهمها العسل والعكبر .


ختاما
   لقد أصبح من المسلم به طبيا مسؤولية الجذور الحـرة عن شيخوخة الخلايا وعن كثير من الأمراض المزمنة.
   لكن فعالية العسل وعكبر النحـل كمضاد أكسدة مخلبي من الأشياء الجديدة التي تثبت فعاليتها يوما بعد يوم وأنا أطلب بشكل شخصي بكل من اهتم اليوم بهذا الموضوع ألا يبخل علينا بملاحظاته وبنتائج تجربته الشخصية.
   وأعرض بشكل سريع لبعض منتجاتنا التي تحوي العسل أو عكبر النحل وأهم استعمالاتها.



العسل



خلطة عسل بالعكبر



سكاكر بالعكبر محشية بالعسل



سكاكر بعكبر النحل وزيت الأوكاليبتوس



سكاكر بعكبر النحل مضاعف القوة



معجون أسنان بالفلورايد وعكبر النحل



شامبو بالعسل  وعكبر النحل



صابون بالعسل وعكبر النحل



كريم بالعسل وعكبر النحل



علكة بالعسل وعكبر النحل